介紹：

可用于實驗室規(guī)模模仿巴氏殺菌工藝。專為各種流體產(chǎn)品做小規(guī)模巴氏殺菌設計，特適用與黏度較大和流動性不強的產(chǎn)品。廣泛適用于果汁、茶飲料、乳制品以及保健飲品等各種流體產(chǎn)品?？蓪崿F(xiàn)產(chǎn)品的原始配方確定/更新、口味甄別、顏色評估、穩(wěn)定劑/乳化劑應用、貨架期實驗和制作批量樣品等功能。

采取的是大于135℃的高溫瞬時殺菌。保質(zhì)期較長，一般為40天左右，甚至更長，在常溫下儲存即可。由于殺菌溫度高，會損失一定的營養(yǎng)。但由于其儲存溫度及保質(zhì)期都沒有嚴格的要求，且方便攜帶，所以更適合外出或是旅游時飲用。巴氏消毒奶：通常稱為“鮮牛奶"，有塑料袋裝和屋脊盒裝的。采取的是低于70℃的低溫消毒。保質(zhì)期較短通常不超過10天，需要在4℃下冷藏。較好的保留了牛奶中的營養(yǎng)及風味，比較適合家庭食用。

雙巴氏殺菌罐優(yōu)點

  采用食品級不銹鋼，三層罐帶夾套，聚氨酯作為隔熱材料，高速攪拌，中間開啟式便于清洗，圓錐形的底部結(jié)構(gòu)，電加熱，溫度自動控制和調(diào)節(jié)，操作簡單方便，外接冰水和自來水以供產(chǎn)品冷卻。所有部件置于不銹鋼機架上，移動方便。

自動控制，自動化程度高

桌上型設計，產(chǎn)品美觀大方

設備運行穩(wěn)定，質(zhì)量可靠，操作簡單方便

系統(tǒng)自帶加熱系統(tǒng)，只需插電即可使用，不需其他外接設備

*模擬工業(yè)化生產(chǎn)，實驗數(shù)據(jù)準確，可直接放到工業(yè)化生產(chǎn)

雙巴氏殺菌罐主要特點：

1、罐體采用食品級不銹鋼，和產(chǎn)品接觸的部件為304或316不銹鋼

2、溫度自動控制和調(diào)節(jié)，操作簡單方便

3、高速攪拌且速度可調(diào)，可選配高剪切攪拌頭

4、三層罐帶夾套，聚氨酯作為隔熱材料

5、蒸汽加熱和電加熱供選擇

6、外接冰水和自來水以供產(chǎn)品冷卻

7、中間開啟式便于清洗，圓錐形的底部結(jié)構(gòu)

8、所有部件置于不銹鋼機架上，移動方便

9、可根據(jù)客戶具體要求進行定制設計制造

技術(shù)參數(shù)